Possedere un hotel è un sogno per molti, e per una buona ragione. Organizzare soggiorni memorabili? Controllare. Intraprendere una nuova carriera dinamica? Verifica. Entrare in un settore dinamico? Controlla anche! Ma trasformare il sogno della proprietà alberghiera nella realtà della prima prenotazione richiede tanto pianificazione quanto passione. Su questo fronte, abbiamo quello che fa per te!
Questa guida è pensata per aspiranti proprietari di hotel e investitori entusiasti di affrontare questa sfida unica. Tratteremo i passaggi chiave come condurre ricerche di mercato, scegliere una sede, creare un marchio e creare un piano aziendale. In questo modo, saprai esattamente come passare dall'idea al giorno di apertura con chiarezza e sicurezza.
Questo articolo ti mostrerà come:
Determina se possedere un hotel è la scelta giusta per te
Definisci la tua nicchia e stabilisci le basi strategiche per un hotel di successo
Pianifica in anticipo per garantire un lancio regolare e una redditività a lungo termine
Semplifica le operazioni con la tecnologia di coinvolgimento degli ospiti per ottenere un vantaggio competitivo
Possedere un hotel è giusto per te?
Possedere un hotel può essere incredibilmente gratificante, ma non è per tutti. È un'attività incentrata sugli ospiti e complessa dal punto di vista operativo. Se speri in un investimento passivo o in un modello di business pratico, probabilmente non è la scelta migliore. Tuttavia, per coloro che desiderano che ogni giorno di lavoro sia diverso da quello successivo, potrebbe essere l'opzione perfetta!
Dal check-in dei nuovi arrivi alla pianificazione della crescita a lungo termine, i proprietari di hotel fanno un po' di tutto (e spesso 24 ore su 24!). Se questo ti piace, la proprietà di un hotel potrebbe essere l'impresa perfetta.
Vantaggi e sfide della proprietà alberghiera
Aprire un hotel è un'impresa entusiasmante e ambiziosa. I proprietari di hotel hanno la possibilità di costruire qualcosa di veramente duraturo, ma le sfide comportano dei potenziali vantaggi. La proprietà di un hotel richiede pensiero strategico, know-how operativo e una forte tolleranza al rischio.
Non sei sicuro che sia la strada giusta per te? In questa sezione, esploreremo i principali vantaggi e gli ostacoli più comuni che si presentano quando si possiede un hotel in modo da poter valutare se è qualcosa che si desidera perseguire.
Se gestiti in modo efficace, gli hotel possono offrire margini elevati attraverso molteplici flussi di entrate. Oltre alla semplice prenotazione delle camere, ci sono molti modi per fare soldi: upgrade delle camere, eventi, parcheggi e collaborazioni locali, solo per citarne alcuni! Per questo motivo, i proprietari di hotel hanno un potenziale di guadagno diversificato che possono utilizzare per massimizzare il successo.
2. Costruisci una risorsa preziosa
Gli hotel offrono un'opportunità unica per creare garanzie in diversi modi. Non solo la proprietà fisica si aggiunge al tuo portafoglio immobiliare, ma allo stesso tempo costruisci anche un'attività redditizia. Quando una vendita o un pensionamento sono all'orizzonte, i proprietari trarranno beneficio sia dall'apprezzamento del valore del loro terreno sia dal patrimonio del marchio che hanno costruito.
3. Entra a far parte di un settore dinamico e coinvolgente
Il settore dell'ospitalità è in continua evoluzione. Tendenze nei viaggi, nella tecnologia dell'ospitalità e nelle preferenze degli ospiti rendere la proprietà alberghiera un ruolo frenetico. Per coloro che cercano sfide costanti nella loro vita quotidiana, questo panorama in continua evoluzione può fornire un flusso costante di nuove cose da imparare.
4. Ottieni autonomia e realizzazione imprenditoriale
I proprietari di hotel hanno molta libertà di prendere decisioni creative e strategiche, soprattutto se optano per una proprietà indipendente. Se apprezzi l'autonomia nella tua carriera, potresti trovare la proprietà di un hotel una delle opzioni più soddisfacenti.
5. Impatta la tua comunità e crea posti di lavoro
Gli hotel svolgono un ruolo chiave nelle economie locali e possono essere estremamente integrati nella loro comunità. Creare posti di lavoro, collaborare con le imprese locali e attirare il turismo nella zona sono solo alcuni dei modi in cui avrai un impatto sulla tua zona.
6. Costruisci un marchio e usa la tua creatività
Dal design degli interni a esperienze digitali, la proprietà di un hotel è una piattaforma per l'espressione creativa. Dai servizi che scegli al marketing che crei, puoi essere davvero creativo con la visione del tuo marchio.
Sfide comuni nell'avvio di un hotel
1. Elevato investimento di capitale iniziale
L'apertura di un hotel richiede un capitale significativo. Tra terreni, costruzioni, permessi, personale e tecnologia, la barriera all'ingresso è elevata. Per questo motivo, ottenere finanziamenti può essere uno degli ostacoli più difficili, soprattutto per i titolari di imprese alle prime armi. Pianificare in anticipo le fonti di finanziamento, comprendere l'investimento e stabilire attentamente il budget sono tutti elementi essenziali per decollare.
2. Richieste operative e gestionali significative
La gestione di un hotel è impegnativa dal punto di vista operativo e richiede la supervisione quotidiana di tutti i reparti. Dall'ordinazione dei prodotti per le pulizie alla pianificazione del menu del ristorante, ogni reparto alberghiero deve essere gestito in modo diverso per essere efficace. La gestione efficiente di queste parti mobili è fondamentale, quindi prendi in considerazione misure concrete per impostare la leadership del tuo hotel verso il successo.
3. Variabilità basata sulla stagionalità e sulle condizioni economiche
Le entrate degli hotel dipenderanno sempre da fattori esterni. Dalla stagionalità ai cambiamenti nella spesa per i viaggi, nessun hotel è immune dagli alti e bassi. Per avere un flusso di cassa elevato indipendentemente dalle variabili, pianifica in anticipo come risparmiare quando gli affari vanno bene e gestisci di conseguenza se la domanda subisce un calo.
4. Competizione intensa
Che tu stia lanciando una struttura boutique o entrando a far parte di un marchio importante, lo spazio dell'ospitalità è affollato. Alcuni set di revisione delle prestazioni ne contengono fino a 80.000 strutture! Distinguersi in un mercato competitivo richiede la definizione della tua nicchia. Dal servizio clienti al tono dei materiali di marketing, valuta in che modo potrai differenziare le tue attività dalle altre.
5. Ostacoli normativi e di licenza complessi
I codici di salute e sicurezza, le leggi sulla zonizzazione e la conformità ADA sono tutte considerazioni importanti nel settore dell'ospitalità. L'ottenimento di tutte le licenze e certificazioni appropriate può richiedere tempo e deve essere preso in considerazione nel programma di apertura. Collaborare con un consulente legale specializzato nel settore alberghiero può garantirti di prendere tutte le misure giuste per mantenere la conformità.
6. Elevato turnover del personale
Il tuo team è uno dei fattori più importanti nel plasmare l'esperienza degli ospiti. Ma nel settore dell'ospitalità, l'elevato turnover del personale è una sfida. L'ospitalità ha uno dei tassi di fatturato più alti in qualsiasi settore, quindi pensa ai modi per mitigare questo ostacolo operativo sin dall'inizio.
7. Difficile equilibrio tra lavoro e vita privata
Soprattutto nelle fasi iniziali, la proprietà di un hotel richiede lunghe ore e un'attenzione costante. Non è raro lavorare nei fine settimana, nei giorni festivi e fino a tarda notte per far sì che le cose procedano senza intoppi. Tuttavia, man mano che tu e il tuo staff acquisirete esperienza, le cose inizieranno a bilanciarsi meglio.
8. Aumento delle aspettative degli ospiti
Fornire un posto pulito dove dormire non è più sufficiente per gestire un hotel di successo. Un servizio personalizzato, esperienze all'avanguardia e momenti indimenticabili sono diventati lo standard per i viaggiatori moderni. Fai delle ricerche sugli strumenti disponibili e sulle tattiche di coinvolgimento degli ospiti in modo da poterli fornire tutti i comfort che i tuoi ospiti si aspettano.
3 fattori da considerare prima di avviare un'attività alberghiera
Alcuni hotel prosperano solo grazie alla posizione. Altri trasformano una fattoria remota nel posto più alla moda in cui stare. Ma la vera magia? Ciò accade quando un concetto forte si allinea alla domanda ed è supportato da un framework operativo costruito per durare.
Quindi, prima di iniziare a immaginare le valigie che attraversano l'atrio, è necessario considerare i fattori giusti. Ecco tre aree essenziali su cui ogni aspirante albergatore deve lavorare.
Ricerche di mercato e pianificazione strategica
Finché non c'è una struttura, tutto sembra ricerca. Per separare il rumore dai numeri, inizia con una struttura chiara. Ecco come gettare le basi che guideranno il resto delle tue decisioni.
A partire da un'analisi di mercato approfondita
Un'immersione profonda nel tuo mercato di riferimento pone le basi per tutto ciò che segue. Ciò include la comprensione degli aspetti che determinano la domanda. Pensa alle tendenze del turismo locale, ai calendari degli eventi e ai dati demografici dei tuoi ospiti. Ci viaggiano già? In caso contrario, cosa fornirà il tuo hotel per attirarli?
Inizia analizzando le attività della concorrenza e identificando le lacune che puoi colmare. Considera fattori come:
Fattori della domanda locale: attrazioni, centri commerciali, ospedali, università o eventi nelle vicinanze
Segmenti di clientela target: viaggiatori d'affari o di piacere, di gruppo o singoli e preferenze economiche vs. lusso
Panorama della concorrenza: numero e tipo di hotel nelle vicinanze, prezzi, tassi di occupazione, recensioni degli ospiti e lacune nelle loro offerte
Stagionalità e tendenze delle prenotazioni: stagioni affollate o lente, finestre di prenotazione tipiche e durata media del soggiorno
Contesto economico e normativo: tasse locali, costo del lavoro, restrizioni allo sviluppo e crescita complessiva del mercato
Canali di vendita e distribuzione: come i concorrenti ottengono le prenotazioni (ad es. OTA, account diretti e aziendali)
Adozione della tecnologia nell'area: utilizzo del check-in mobile, della comunicazione digitale e di altre tecnologie al centro dell'espansione moderna che possono aiutarti a distinguerti
Dopodiché, dovresti essere chiaro su cosa stai introducendo sul mercato e sentirti a tuo agio nel formalizzare un piano.
Sviluppo di un solido piano aziendale
UN piano aziendale alberghiero è un documento formale presentato ai potenziali investitori. Ma serve anche come modello tangibile per costruire un hotel redditizio delineando i tuoi obiettivi. È una panoramica completa dei tuoi risultati futuri, in modo che gli investitori possano essere certi che darai vita alla tua visione.
Ecco cosa includere:
Un riepilogo esecutivo di una pagina
Alcune pagine di analisi di mercato complete e concise che dimostrano la comprensione dei mercati locali e di origine
Un piano operativo chiaramente strutturato
Diverse pagine che delineano la strategia di marketing e vendita (immagina che questo sia un documento da consegnare ai tuoi primi assunti per le vendite e il marketing)
Proiezioni finanziarie ben fondate e motivate
Requisiti di finanziamento e utilizzo dei fondi chiaramente dettagliati
Un'analisi del rischio organizzata che include i rischi interni ed esterni (utilizzare modelli come PESTELLO)
Pianificazione finanziaria e budget
Secondo HotelTechReport, il costo della costruzione di un lifestyle hotel a servizio completo è superiore a 300.000$ per camera. Ma anche se state riutilizzando una struttura esistente o lavorando in una categoria di servizi diversa, è comunque necessario un notevole capitale. Per gestire tutti i vari fattori, è necessario un piano finanziario intelligente.
Questo ti consente di capire esattamente di quanti soldi avrai bisogno, dove andranno e quanto tempo ci vorrà per vedere un ritorno. A proposito di tale rendimento: quanto sarà destinato agli investitori e quanto intendete reinvestire? A tutte queste domande si propone di rispondere un solido piano finanziario.
Ecco cosa includere:
Costi di avvio: proprietà, finiture interne ed esterne, attrezzature, sistemi, ispezioni e licenze
Spese di pre-apertura: assunzioni prima dell'apertura, formazione, promozioni di marketing, investimenti tecnologici e materiale pubblicitario
Budget operativo: salari, utenze, forniture, manutenzione e qualsiasi altro costo fisso o variabile
Previsione delle entrate: strategie tariffarie, strategie di entrate accessorie, proiezioni della stagionalità e margini di profitto
Gestione del flusso di cassa: flusso di cassa previsto per mese e strategie su come gestirlo una volta aperte le porte
Analisi del pareggio: previsione complessiva del pareggio per l'azienda e i suoi reparti, come alloggi, bar, ristorante, spa e altro
Fonti di finanziamento: un elenco completo che indica le fonti di capitale e gli investitori confermate o in sospeso
Strumenti di rendicontazione finanziaria: funzionalità, potenziali limitazioni e costi
Un solido piano finanziario va ben oltre il lancio e ti prepara a crescere in modo sostenibile (e alla fine a raggiungere la redditività!). Inoltre, rassicura gli istituti di credito e gli investitori che la vostra attività alberghiera è solida come il marmo della reception: costruita per durare, non solo per stupire.
Selezione della posizione strategica
Non sono solo gli agenti immobiliari a dire location, location, location. Nel settore alberghiero, l'indirizzo giusto può fare la metà delle vendite per te. Un hotel situato in un hotspot esistente dovrà considerare come distinguersi dalla massa, mentre una struttura remota deve avere un'attrattiva unica. Indipendentemente dal percorso scelto, considera cosa spingerà gli ospiti a scegliere la tua struttura rispetto ad altre.
Se stai cercando luoghi popolari, considera quali aree sono vicine alle attrazioni e hanno un traffico costante. Detto questo, è anche consigliabile ridurre la saturazione del mercato dovuta a troppe proprietà concorrenti. Se stai seguendo la strada rurale, considera quanto sia accessibile l'area e cosa attirerà gli ospiti lontano dai centri urbani. In entrambi gli scenari, ti consigliamo inoltre di fare delle ricerche sulle normative urbanistiche, sull'economia locale e sui servizi nelle vicinanze.
Concept e branding dell'hotel
Stai aprendo una struttura boutique chic? Diventare ecologici con un eco-resort? O sei interessato a un business hotel di fascia media costruito sulla comodità? Definisci il tuo concetto in anticipo e assicurati che sia in sintonia con il tuo pubblico di destinazione. La voce del tuo marchio, il design degli interni e la filosofia del servizio devono allinearsi per creare un'esperienza coerente per gli ospiti. A Un marchio forte e coerente è il modo in cui si costruisce il riconoscimento, fidelizzazione e potere tariffario nel tempo.
Framework operativo e gestionale
Una volta gettate le basi strategiche, è il momento di affrontare le considerazioni operative. Ciò include la gestione delle licenze, l'assunzione di personale, la scelta dei sistemi e la pianificazione della strategia di immissione sul mercato. Il tutto con un occhio puntato costi operativi dell'hotel, ovviamente!
Esplorazione dei requisiti legali e delle licenze
Gli hotel devono rispettare un'ampia gamma di normative. Alcuni scadono prima dell'apertura, mentre altri influiscono sulla quotidianità. Questi includono:
Licenza commerciale alberghiera
Approvazione della suddivisione in zone e dell'uso del suolo
Ispezione e autorizzazione dei vigili del fuoco
Permessi di segnaletica (se applicabile)
Certificazione del dipartimento sanitario (per alimenti e bevande)
Conformità alla sicurezza antincendio (allarmi, estintori, uscite)
Conformità al codice edilizio
Conformità all'accessibilità (ADA o equivalente locale)
Politiche salariali minime e straordinari
Conformità PCI DSS per l'elaborazione delle carte di credito
Registrazione fiscale sull'occupazione o sull'alloggio
Riscossione e versamento dell'imposta sulle vendite
Dichiarazioni fiscali sul reddito delle imprese
Sistemi di contabilità e registrazione accurati
Contratti con fornitori e fornitori con termini chiari
Termini di prenotazione degli ospiti e politiche di cancellazione
Contratti di franchising o di gestione (se applicabile)
Inutile dire che i requisiti legali sono estesi! Per evitare costosi errori o ritardi, consultate tempestivamente gli uffici commerciali locali e gli avvocati del settore alberghiero.
Personale e formazione per l'eccellenza
Il personale dell'hotel è uno degli investimenti più importanti che farai per la tua attività. Dalla più ampia reputazione del marchio alle esperienze individuali degli ospiti, hanno un impatto su ogni elemento. Ogni interazione, dai saluti alla reception alle interazioni con le pulizie, determina il modo in cui gli ospiti percepiscono la tua struttura.
Naturalmente, ciò significa che una formazione completa è fondamentale. La risoluzione dei problemi, la comunicazione e la cultura del servizio sono importanti tanto quanto sapere come portare a termine un'attività. Create un sistema di formazione che non ponga l'accento solo sullo svolgimento di un lavoro: enfatizzate perché il loro ruolo è importante e in che modo influisce sulla soddisfazione degli ospiti.
E ricorda che una formazione efficace è continua, non una tantum. Crea un programma regolare di coaching, aggiornamento e formazione incrociata per aumentare la flessibilità. Quando il tuo team si sente sicuro e curato, è in grado di offrire agli ospiti un'esperienza che inviti i viaggiatori a tornare.
Integrazione tecnologica intelligente: costruisci la spina dorsale digitale del tuo hotel
Le moderne operazioni alberghiere si basano su più di semplici fogli di calcolo. Le soluzioni tecnologiche integrate riducono i carichi di lavoro manuali, aumentano le entrate e migliorano il percorso degli ospiti. Quando costruisci il tuo stack tecnologico da zero, puoi creare gli elementi costitutivi per un'esperienza moderna per gli ospiti.
C'è una triplice tecnologia alberghiera: avrai bisogno di un Property Management System (PMS), un Reservation Management System (RMS) e un Sistema di gestione degli ospiti (GRAMMI). Lavorando insieme, questi tre strumenti gestiscono le tue operazioni quotidiane, le prenotazioni e l'esperienza degli ospiti, ovvero tutto ciò di cui hai bisogno per gestire una struttura di successo!
Strategia efficace di marketing e vendita
Una strategia di marketing e vendita ben pianificata è fondamentale per far conoscere il tuo hotel ai viaggiatori giusti. Generare interesse, aumentare la notorietà del marchio e aumentare le prenotazioni anticipate iniziano tutto da qui. Definire il pubblico di riferimento (ad esempio, chi vedete servire il vostro hotel) e definire una strategia di conseguenza vi fornisce una base per tutto, dalla messaggistica alla strategia tariffaria.
Successivamente, crea un'identità di marca convincente che rifletta il concetto, i valori e l'esperienza degli ospiti del tuo hotel. Ovviamente, questo include un nome, un logo e un sito Web in modo che le persone possano trovarti. Ma coinvolge anche ogni aspetto del tuo hotel rivolto al pubblico. Pensa a tutto ciò che influenza il modo in cui gli ospiti possono percepirti, come il tono di voce, le risorse visive e il luogo in cui scegli di fare pubblicità.
Quando sarà il momento di iniziare a diffondere la notizia, ti consigliamo di incorporare:
Un sito web intuitivo con funzionalità di prenotazione diretta e forte SEO
Inserzioni su OTA, Google Hotel Search e altri partner di distribuzione
Campagne di pre-apertura sui social media che mostrano rendering, costruzioni dietro le quinte e partnership con le imprese locali
Promozioni early bird o sconti per i referral per aumentare le prenotazioni iniziali
Raggiungere tempestivamente segmenti di gruppo ad alto valore (come matrimoni, ritiri aziendali, squadre sportive) con pacchetti su misura
Un sistema CRM o di gestione della proprietà per tracciare i lead, segmentare il pubblico e coltivare le relazioni sin dal primo giorno
Quando inizi a definire chi saranno i tuoi ospiti, dovresti scegliere come comunicare con loro. Una strategia proattiva e basata sui dati è ciò che pone le basi per una crescita dei ricavi a lungo termine e un forte posizionamento sul mercato.
Progettare l'esperienza degli ospiti
Progettare un prodotto straordinario esperienza degli ospiti inizia prima della prenotazione di una camera singola. Pensa in modo olistico a come un ospite vivrà il tuo hotel. Dal momento in cui ti scopriranno al momento del check-out, formeranno e rivedranno la loro opinione sul tuo marchio.
Per capire com'è, mettiti nei panni di un potenziale ospite chiedendo:
Com'è cercare la tua posizione, l'hotel o il tipo di hotel? Quanto è facile trovarti?
Com'è la procedura di prenotazione sul tuo sito web? Come appare su un telefono o su altri canali?
Quale vuoi che sia la prima impressione all'arrivo?
Come si sente la stanza? Che tipo di tono dà al soggiorno?
Esistono anche alcuni modi creativi per testare parti dell'esperienza degli ospiti prima del lancio. Alcune idee includono:
Conduci delle visite guidate con il tuo team per testare la segnaletica, il flusso di check-in e la funzionalità della sala.
Invita amici o influencer locali per un soggiorno informale e raccogli feedback sinceri.
Scenari comuni a secco che riflettono la filosofia di servizio del tuo hotel, dalle richieste speciali ai reclami.
Questo metodo è ottimo per identificare le aree in cui è possibile rimuovere l'attrito e creare piacere. Ad esempio, potresti iniziare a offrire check-in senza contatto per arrivi più agevoli? O dotare le camere di snack locali per un tocco personale? Usa queste prove per testare tutto ed esaminare come creare un'esperienza personale, semplice e indimenticabile.
Garantire sostenibilità e crescita a lungo termine
Immaginalo: sono passati cinque anni. La macchina per caffè espresso è alla terza riparazione, il DJ del bar sul tetto ha ora un fan club e il tuo ospite più affezionato ha appena chiesto se anche il suo cane può ricevere un omaggio di benvenuto. Il giorno dell'inaugurazione è finito, così come i nervi che ne sono scaturiti.
È una grande visione, ma per realizzarla è necessaria una pianificazione anticipata. L'implementazione di strategie per un successo sostenibile a lungo termine sin dall'inizio è ciò che rende gli hotel competitivi e redditizi per gli anni a venire.
Gestione della reputazione per un migliore feedback degli ospiti
Gestione della reputazione dell'hotel viene spesso considerato un processo reattivo, ma non è così. La cura della propria reputazione inizia molto prima di ricevere la prima recensione! Prima dell'apertura, valuta come ottenere una buona reputazione sin dall'inizio. La promozione di un ambiente alberghiero che incoraggi il passaparola positivo, la fiducia degli ospiti e la credibilità del marchio avviene in diversi modi:
Identifica quali piattaforme sono più importanti per la tua proprietà. Google, Tripadvisor, OTA come Booking.com e i siti di social media dovrebbero essere in cima alla lista.
Configura e ottimizza i tuoi profili prima di aprirli. Assicurati che le informazioni del profilo siano accurate, che le tue descrizioni siano convincenti e che le tue immagini siano di alta qualità.
Crea un sistema per raccogliere e rispondere ai feedback. Sii chiaro sul tono che userai per le risposte e su come affronterai il feedback non appena arriva.
Sviluppa un piano per acquisire testimonianze e contenuti generati dagli utenti dalla tua prima ondata di soggiorni, in particolare durante eventi di soft opening o anteprima.
Gestione finanziaria continua e analisi della redditività
La pianificazione finanziaria iniziale è molto importante, ma ovviamente il tuo primo budget non sarà l'ultimo. Giorno dopo giorno, devi avere visibilità su una varietà di metriche per orientare le tue finanze.
Dovrai determinare come monitorare i KPI chiave, tra cui:
Entrate per camera disponibile (RevPAR): Misura quanto bene le camere generano entrate
Tariffa media giornaliera (ADR): La tariffa media guadagnata per camera occupata
Risultato operativo lordo per camera disponibile (GOPPAR): La tua redditività dopo aver sottratto le spese operative
Ricavi totali per camera disponibile (Trev Par): le entrate totali disponibili tenendo conto di tutte le fonti di reddito (comprese le tariffe delle camere, i ristoranti, la spa, ecc.)
Reddito operativo netto (NOI): le entrate totali del tuo hotel meno le spese operative totali
Tasso di occupazione (OR): La percentuale di camere esaurite rispetto al totale delle camere disponibili
Durata media del soggiorno (ALOS): Numero totale di notti in cui le camere sono occupate diviso per il numero totale di prenotazioni
Rapporto di prenotazione diretta (DBR): la percentuale di prenotazioni effettuate direttamente tramite il tuo sito rispetto alle OTA e altri canali
Costo di acquisizione dei clienti (CAC): costo totale per acquisire un ospite, inclusi annunci, promozioni e personale di vendita
Il vecchio adagio «ciò che viene misurato viene gestito» è doppiamente vero quando parliamo di KPI e redditività. Cerca quali strumenti puoi utilizzare per mantenere la visibilità e tracciare correttamente questi elementi.
Coinvolgimento della comunità e partenariati locali
Molto prima di tagliare un nastro, il tuo hotel dovrebbe avere una presenza locale. Entrare a far parte della comunità di quartiere crea scalpore e rafforza i legami con il territorio. Ci sono alcune azioni semplici e ad alto impatto con cui puoi iniziare presto. Ecco alcune idee:
Presentati di persona alle associazioni di quartiere, agli enti turistici e ai proprietari di piccole imprese della zona
Partecipa agli eventi della community e sponsorizza qualcosa di significativo
Unisciti a gruppi online locali su misura per gli imprenditori locali
Organizza un tour dietro le quinte per le aziende vicine
Ognuno di questi crea una storia e dà alla gente del posto un motivo per tifare per te. Quindi, è il momento di costruire collaborazioni intelligenti a vantaggio dei tuoi ospiti e dei tuoi vicini. Ecco alcune idee:
Collabora con caffetterie, birrerie, spa o centri fitness locali per i vantaggi degli ospiti
Collabora con organizzatori di matrimoni e organizzazioni di eventi per un incentivo di riferimento
Collabora con artisti locali per esposizioni nelle lobby o articoli al dettaglio
Crea una guida di quartiere che includa le organizzazioni con cui collabori
Evidenzia queste partnership nel tuo marketing prima dell'apertura. Questo dimostra sia ai viaggiatori che alla gente del posto che il tuo hotel non è un edificio indipendente, ma un centro comunitario a cui vale la pena prestare attenzione. Quando fai parte della community, sei molto più di una semplice attività. Invece, sei una risorsa preziosa per la community che è un baluardo per i visitatori.
La grande domanda: quanto costa aprire un hotel?
Una delle domande più urgenti per qualsiasi aspirante proprietario di hotel o investitore? «Quanto costa aprire un hotel?»
Vorremmo poterti dire un numero esatto, ma ovviamente la risposta non è valida per tutti. L'investimento totale dipende da molti fattori: la posizione, il tipo di proprietà e la strategia del marchio, solo per citarne alcuni. Inoltre, varia se state costruendo da zero, ristrutturando una struttura esistente o concedendo una licenza a un hotel in franchising.
Il costo per costruire un hotel può variare da migliaia a milioni, ma la comprensione dei componenti principali può darti un quadro più chiaro. In questa sezione, analizzeremo le principali categorie da considerare per dare vita alla tua visione.
Componenti di costo chiave nell'avvio di un'attività alberghiera
Aprire un hotel è un investimento significativo. Comprendere in anticipo le principali componenti di costo è fondamentale per il successo a lungo termine. Dall'acquisto del terreno alla prima assunzione, ogni voce incide sia sul budget che sulla redditività. Ecco alcune categorie chiave che ogni aspirante albergatore dovrebbe tenere in considerazione quando pianifica una nuova proprietà.
Costi di acquisizione di terreni o locazione di immobili
Se stai costruendo un nuovo hotel, l'acquisto di terreni è una delle spese maggiori. Questo costo varia drasticamente in base all'ubicazione, alla suddivisione in zone e alla domanda del mercato. È naturale che gli immobili urbani di prima qualità abbiano prezzi molto più alti rispetto ai mercati rurali o secondari. Tuttavia, le aree remote hanno i propri costi, come l'accessibilità e i premi di spedizione.
Se non stai acquistando un terreno o un edificio esistente, puoi prendere in considerazione l'affitto di un immobile. Ciò riduce le spese iniziali, ma influirà sul potenziale di creazione di azioni a lungo termine. Le condizioni di locazione, l'ubicazione e i requisiti di ristrutturazione dovranno essere tutti presi in considerazione in modo da poter fare una scelta informata.
Costruzione di un nuovo hotel o costi di ristrutturazione
La costruzione di un nuovo hotel richiede design, materiali, manodopera edile e ingegneria. Anche le dimensioni, i servizi e lo stile dell'edificio influiscono fortemente sul prezzo. Detto questo, la conversione di un edificio esistente o la ristrutturazione di un vecchio hotel possono comportare anche spese significative. Migliorare l'estetica per riflettere le preferenze degli ospiti moderni può essere un'impresa costosa. Inoltre, se l'edificio richiede riparazioni strutturali, come aggiornamenti idraulici o elettrici, i costi possono iniziare rapidamente a salire.
Costi di mobili e attrezzature
Ogni stanza e spazio condiviso necessita di mobili, infissi e attrezzature. Oltre ai divani comuni e ai materiali per la cucina, dovrai moltiplicare il costo di ogni letto, comodino e lampada per il numero di stanze. I costi variano in base agli standard di progettazione, ma anche articoli piccoli come le lampadine possono comportare costi elevati.
Costi della tecnologia e del software
La tecnologia che gestisce il tuo hotel è una parte importante della giornata lavorativa del personale e dell'esperienza degli ospiti. Il tuo PMS, RMS e il tuo sistema di gestione degli ospiti sono tutti elementi indispensabili. Detto questo, comportano dei costi, sia per iniziare che per pagare le quote di abbonamento continue.
Licenze, permessi e spese legali
A ogni licenza e permesso richiesto dall'hotel per soddisfare le normative locali è associato un costo. A causa di tutti i requisiti, questi costi possono sommarsi. Fortunatamente, pagare queste certificazioni in anticipo è ancora molto più economico che incorrere in una multa costosa in seguito! Per comprendere meglio i requisiti, l'associazione imprenditoriale locale o il vostro avvocato sono una risorsa utile.
Costi di marketing e personale prima dell'apertura
Prima del lancio, dovrai iniziare ad assumere e formare il personale in modo che sia pronto a partire il giorno dell'apertura. Esamina loro scenari simulati per assicurarsi che siano consapevoli di come gestire situazioni che sono sia di routine che fuori dalla norma. Per suscitare interesse e aumentare le prenotazioni, ti consigliamo anche di investire in anticipo nel marketing prima dell'apertura. Alcune idee in tal senso includono pubbliche relazioni locali, annunci a pagamento e campagne sui social media che mostrano eventuali rendering o eventi di pre-apertura.
Comprendere i costi di franchising alberghieri
Per i nuovi imprenditori che desiderano il supporto di una catena nazionale, il franchising di un hotel è una scelta popolare. Possedere un hotel con un marchio in franchising offre notorietà e risorse sinonimo di aziende di grandi dimensioni. Detto questo, è necessario conoscere i costi iniziali e continui associati al franchising.
In genere, i proprietari di hotel in franchising pagano una commissione iniziale di franchising, una percentuale delle entrate in royalty e contributi alle campagne pubblicitarie nazionali. A seconda del franchising, potrebbe essere necessario investire anche in tecnologie specifiche per il marchio.
Acquistare un hotel esistente: considerazioni sui costi
Anche l'acquisto di un hotel invece di costruirne uno è un'opzione popolare, e per una buona ragione. Potenzialmente puoi trovare una proprietà che soddisferà tutte le aspettative ed è pronta a partire, ma è importante fare attenzione a fare un investimento saggio.
Quando si acquista un hotel, ci sono diversi fattori da considerare. La posizione, le condizioni fisiche, le prestazioni e gli upgrade influiscono tutti sul prezzo complessivo. Detto questo, anche alcune cose possono aggiungere valore. I membri del personale a lungo termine con conoscenze istituzionali, contratti esistenti e una solida reputazione aggiungono tutti un valore intangibile all'acquisto.
Rispetto alla costruzione di un hotel, l'acquisto di una proprietà operativa offre un ingresso sul mercato più rapido e un flusso di cassa immediato. Tuttavia, può anche comportare problemi preesistenti, come sistemi obsoleti o limitazioni che richiedono tempo e capitale per essere risolti. Sia la costruzione che l'acquisto comportano dei compromessi, quindi comprendere l'intera struttura dei costi è fondamentale per un investimento intelligente e strategico.
Il percorso passo dopo passo verso la proprietà alberghiera
Aprire un hotel è un viaggio a dir poco complesso. Ma suddividerlo in passaggi chiari e concreti è ciò per cui siamo qui! Che tu sia un investitore nel settore dell'ospitalità o un aspirante proprietario di hotel con una visione, questi passaggi ti assicureranno di evitare costosi passi falsi.
Fase 1: Perfezionamento delle idee e identificazione della nicchia
Inizia con un concetto chiaro. Il tuo hotel soddisferà i viaggiatori d'affari, le famiglie, chi cerca il lusso o gli ospiti attenti all'ambiente? La tua nicchia dà forma a tutto ciò che riguarda il tuo hotel. Dai progetti iniziali alla strategia di marketing a lungo termine, definire ciò che vuoi rappresentare come marchio ti offre una base su cui lavorare. Inoltre, un concetto ben definito rende più facile distinguersi in mercati competitivi e attirare il giusto tipo di ospiti.
Fase 2: Ricerche di mercato approfondite e studio di fattibilità
Uno studio di fattibilità esamina se il tuo hotel è valido nella località prescelta. Delineando i potenziali rischi e i possibili vantaggi, analizza tutto ciò che ha un impatto sul tuo hotel. Pensate al vostro mercato di riferimento, ai concorrenti, ai fattori trainanti della domanda e ai parametri di riferimento dei prezzi (non preoccupatevi, è a questo che servono gli strumenti di ricerca di mercato). Questo passaggio è fondamentale per prendere decisioni basate sui dati e garantire finanziamenti in futuro.
Fase 3: Elaborazione del tuo piano aziendale alberghiero completo
Conoscere come creare un business plan alberghiero è come ottenere la tua tabella di marcia verso il successo. Descrive tutto ciò che un investitore deve sapere sulla strategia completa. Qui descriverai in dettaglio il tuo modello operativo, l'approccio di marketing e le proiezioni finanziarie. Dovrebbe includere anche un'analisi del pareggio, compresi gli scenari in cui tu (e gli investitori) inizierai a vedere rendimenti.
Fase 4: Garantire finanziamenti e investimenti
Una volta elaborato il piano aziendale, è il momento di raccogliere capitali. Molti imprenditori utilizzano una combinazione di finanziamenti, come prestiti bancari tradizionali, finanziamenti sostenuti dalla SBA, investitori privati e partnership in franchising. Se stai cercando finanziamenti esterni, ti consigliamo di esercitarti a presentare la tua proposta aziendale in modo chiaro e conciso in modo che la tua visione si trasmetta.
Fase 5: Acquisizione e sviluppo della sede
Che si tratti di costruire da zero o di acquisire una proprietà esistente, la posizione è tutto nell'ospitalità. Pensate a fattori come la suddivisione in zone, l'accessibilità, le attrazioni locali e la concorrenza nelle vicinanze. In che modo questi fattori potrebbero influire sugli ospiti che attiri? Incontra architetti e appaltatori per capire cosa è necessario per creare una proprietà in linea con il tuo concetto.
Fase 6: Aspetti legali, licenze e assicurazioni
Prima di aprire le porte dell'atrio, dovrai ottenere tutti i permessi, le licenze e le polizze assicurative necessarie. Questo di solito include almeno la registrazione delle imprese, le approvazioni urbanistiche, i permessi sanitari e antincendio, le licenze per gli alcolici (se applicabili) e l'assicurazione generale di responsabilità civile e di proprietà. Detto questo, è meglio collaborare con esperti legali specializzati nel settore alberghiero per evitare errori.
Fase 7: Impostazione delle operazioni: tecnologia, personale e catene di fornitura
Ora è il momento di costruire la spina dorsale operativa del tuo hotel. Ciò significa scegliere un software di gestione alberghiera, assumendo per ruoli chiave e stabilendo relazioni affidabili con i fornitori. Investi in formazione e strumenti che assicurino che il tuo team sia pronto a fornire un servizio senza interruzioni sin dal primo giorno.
Fase 8: strategia di marketing e lancio prima dell'apertura
Ora è il momento di iniziare a riempire le tue camere promuovendo il tuo hotel prima che apra! Poiché hai già definito la tua nicchia, dovrebbe essere naturale creare una forte identità di marca e iniziare a condividere le notizie. Usa i social media, le partnership locali e le inserzioni OTA per fare pubblicità. Per dimostrare gratitudine ai tuoi primi ospiti, valuta la possibilità di offrire offerte di pre-apertura se prenotano prima del giorno di apertura.
Fase 9: Apertura dell'hotel e operazioni iniziali
Il grande giorno è arrivato! Ma questo non significa che il lavoro sia finito. Fin dal primo giorno, vorrai monitorare le operazioni, raccogliere il feedback degli ospiti e modificare i tuoi processi secondo necessità. I primi 90 giorni sono fondamentali per risolvere i problemi operativi. In questo modo puoi dare slancio, perfezionare il servizio e consolidare la tua reputazione creando soggiorni memorabili.
Come gestire con successo un'attività alberghiera: oltre l'inaugurazione
Il giorno di apertura del tuo hotel è una pietra miliare, ma è solo l'inizio: una volta che gli ospiti iniziano ad arrivare, è il momento di iniziare il vero lavoro.
Gestire con successo un hotel dipende dalla tua capacità di fornire un servizio sempre eccezionale. Questa sezione illustra i pilastri chiave su cui concentrarsi dopo il giorno di apertura, per ottenere informazioni dettagliate su un'ottima esperienza per gli ospiti fino a tenersi aggiornati sulle tendenze più generali del settore.
Concentrarsi su un'esperienza eccezionale per gli ospiti
La soddisfazione degli ospiti è il cuore di ogni hotel di successo, quindi è intelligente investire in sistemi che rendano ogni interazione fluida e personalizzata. Dalla scelta del migliori soluzioni tecnologiche per hotel a fornire formazione informativa del personale, ci sono molti modi per porre l'accento sui fattori che aumentano la soddisfazione degli ospiti in ogni fase.
Strategie efficaci di gestione delle entrate e dei prezzi
Il prezzo delle camere influisce sulla redditività, ma determina anche se gli ospiti ritengono di aver pagato un prezzo equo per il loro soggiorno. Il giusto software di gestione delle entrate alberghiere ti indicherà la giusta direzione per questo. Questo software tiene conto di considerazioni essenziali, tra cui le tendenze della domanda, la stagionalità, le tariffe della concorrenza e il comportamento degli ospiti. Questo, insieme ad altri strategie di gestione delle entrate degli hotel, è uno dei modi principali per influenzare i tuoi profitti.
Sforzi continui di marketing e vendita
Ora che le tue porte sono aperte, è il momento di evolvere la tua strategia di marketing per le attività in corso! Aggiorna regolarmente le tue promozioni, rivolgiti agli ospiti abituali con offerte esclusive e collabora con le aziende locali per espandere la tua portata. Non dimenticare di tenere il passo con i tuoi siti di recensioni online e rispondi anche al feedback non appena arriva.
Gestione, motivazione e sviluppo del personale
Abbiamo parlato di quale risorsa preziosa sia il tuo team, ecco perché lo apprezziamo continuamente. Dopotutto, il personale soddisfatto offre un servizio migliore! Concentrati sulla creazione di una cultura che riconosca i loro risultati, offra vantaggi utili e crei un sistema che premia i membri del team per aver fatto di tutto.
Supervisione finanziaria e monitoraggio delle prestazioni
Metriche chiave, come entrate per camera disponibile, tariffa media giornaliera e l'occupazione complessiva, ti danno un'idea della redditività. Con gli strumenti contabili specifici per gli hotel, otterrai report in tempo reale su tutti questi aspetti. Questo ti fornisce i dati necessari per prendere decisioni che influiscono sulla tua attività giorno per giorno.
Adattamento ai cambiamenti del mercato e alle tendenze del settore
Il settore dell'ospitalità è in continua evoluzione. Le aspettative degli ospiti cambiano, emergono nuove tecnologie e gli eventi globali si verificano con poco preavviso. Questo cambiamento nella domanda può rimodellare il settore da un giorno all'altro, motivo per cui gli albergatori più esperti tengono sempre il dito sul polso dell'ospitalità.
Il tuo percorso per diventare proprietario di un hotel con Canary
Diventare un albergatore di successo richiede visione, pianificazione e impegno per l'eccellenza. Le scelte che fai all'inizio ti preparano e, man mano che cresci, puoi evolvere la tua strategia. Dall'ideazione al lancio, ogni fase dell'apertura di un hotel pone le basi per il successo.
La strada verso la proprietà di un hotel è complessa, ma è raggiungibile con la giusta strategia in atto. Con Canary Technologies, otterrai una moderna piattaforma end-to-end per il coinvolgimento degli ospiti per semplificare le operazioni, aumentare le entrate ed elevare il percorso degli ospiti sin dal primo giorno. Che tu stia iniziando da zero o ampliando una struttura esistente, non devi farlo da solo.
Con una pianificazione intelligente, le giuste partnership e la tecnologia creata per l'ospitalità, puoi dare vita alla tua visione alberghiera! Pronto a fare il primo passo? Prenota una demo per vedere come Canary può supportare il tuo viaggio sin dall'inizio.
Domande frequenti
Quanto costa costruire un hotel?
La costruzione completa di un hotel di fascia media è circa $300.000 per camera, ma questo può aumentare o diminuire notevolmente a seconda di fattori come posizione, dimensioni, marchio e livello di servizio. In genere, è più economico costruire un motel o un modello a servizio limitato, mentre un boutique hotel o resort è più costoso. I fattori di costo più significativi includono l'acquisizione di terreni, i materiali da costruzione, la manodopera, gli arredi e le attrezzature.
Quanto tempo occorre per costruire un hotel?
La tempistica per la costruzione di un hotel varia in genere dai 18 ai 36 mesi, ma ci saranno molti fattori in gioco. La pianificazione, l'autorizzazione, il finanziamento, la costruzione e i preparativi per la preapertura richiedono tempo. È inoltre importante notare che i progetti complessi richiederanno sicuramente più tempo rispetto alle costruzioni modulari più piccole.
Come si diventa proprietario di un hotel?
Per diventare proprietario di un hotel, dovrai perfezionare il tuo concetto, condurre ricerche di mercato, creare un piano aziendale, ottenere finanziamenti e acquisire o sviluppare una proprietà. Da lì, concentrati sulla creazione di un team forte, sull'impostazione delle operazioni e sul lancio con una chiara strategia di marca. Che si parta da zero, si acquisti un hotel esistente o si entri in franchising, la proprietà di un hotel richiede un impegno sia capitale che operativo.
Gli hotel sono redditizi?
Per rispondere alla domanda gli hotel sono redditizi o no, la risposta breve è sì, ma solo se gestita strategicamente. Gli hotel possono generare entrate significative attraverso le entrate derivanti dalle camere, gli upsell, gli eventi e i servizi accessori. La redditività dipende da fattori quali la posizione, il tasso di occupazione, l'efficienza operativa e la soddisfazione degli ospiti.
Ho bisogno di un background alberghiero per aprire un hotel?
Non necessariamente. L'esperienza nel settore può essere utile, ma molti proprietari di hotel di successo provengono da ambienti diversi dal settore alberghiero. Ci sono molte competenze applicabili a una carriera nel settore alberghiero. Ciò che conta di più è avere un piano aziendale solido, un team qualificato e l'accesso a strumenti affidabili che semplificano le operazioni.
Devo investire subito nella tecnologia alberghiera?
Sì. La moderna tecnologia alberghiera è fondamentale per semplificare le operazioni e offrire agli ospiti esperienze straordinarie. Investire nella tecnologia giusta semplificherà le operazioni e le interazioni con gli ospiti sin dall'inizio, così potrai iniziare con un vantaggio professionale sin dal primo giorno.
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