Gli audit notturni ti tengono sveglio la notte? La settimana delle buste paga ti fa prendere dal panico? Non sei solo. La contabilità alberghiera presenta una serie unica di sfide. Sebbene la gestione dei costi sia fondamentale in qualsiasi azienda, la finanza alberghiera aggiunge un altro livello: le tariffe variabili delle camere, la domanda stagionale e le scorte in scadenza influiscono sul bilancio in modi imprevedibili.
Ecco perché una contabilità alberghiera intelligente non significa solo bilanciare i conti. Si tratta anche di utilizzare i dati finanziari per trovare i punti in cui i profitti di un'area compensano le perdite di un'altra. La contabilità alberghiera incentrata sulle entrate ti aiuta a identificare dove ridurre gli sprechi, dove investire e come compensare le perdite con guadagni strategici. In questa guida, esamineremo i report e le metriche essenziali che aiutano a trasformare dati finanziari complessi in decisioni chiare e orientate alle entrate.
Punti chiave:
La contabilità alberghiera implica il monitoraggio e la gestione delle entrate, delle spese e delle prestazioni complessive della struttura. Va oltre la semplice contabilità ed evidenzia modi creativi per aumentare la redditività attraverso diversi flussi di entrate. Ciò viene fatto attraverso una combinazione di tattiche, tra cui il monitoraggio delle entrate delle sale e dei ristoranti, la previsione dei budget, l'analisi dei margini e la preparazione di report finanziari dettagliati.
Gli hotel più redditizi di oggi sono quelli che sanno esattamente da dove provengono le loro entrate e come sfruttarle di più, non alla fine del mese, ma giorno dopo giorno. Diamo un'occhiata a un esempio reale:
Questo esercizio non solo fornisce maggiori informazioni sulla provenienza di questi picchi di entrate, ma presenta anche idee su come renderli ripetibili.
Come puoi vedere, le tariffe e l'occupazione delle camere non sono più l'intera storia di un hotel gestione delle entrate strategia. Il puzzle delle entrate di un albergatore moderno è composto da dozzine di pezzi incastrati. Quando li vedi tutti chiaramente, puoi iniziare a mettere insieme l'immagine in modo più intenzionale.
Alcuni dei flussi più comuni di entrate alberghiere includono:
Pensa alla contabilità alberghiera come a una dashboard di front-desk per l'intera azienda. Mostra cosa funziona, cosa ti costa e dove ti attendono nuove opportunità. Comprendendo i principali fattori di fatturato e le leve più influenti per fare soldi, stai tracciando un percorso più intelligente verso la redditività a lungo termine.
Un conto profitti e perdite di base funziona se si produce un singolo prodotto a un costo fisso. Con gli hotel, invece? Quasi tutto è una variabile.
Cominciamo con i costi. Cambiano in base alla pianificazione, al costo delle merci e ai picchi delle utenze. E non dimentichiamo la complessità di un sistema salariale complesso con personale orario, stipendiato e con mance.
Poi ci sono entrate relativamente imprevedibili. La stessa camera potrebbe essere venduta a tariffe diverse ogni notte della settimana, a seconda di quando è stata prenotata, del canale utilizzato e del fatto che facesse parte di un pacchetto.
Ora aggiungi le commissioni di franchising o di gestione, gli upsell stagionali, le spese di partnership, le tariffe del minibar, i pacchetti spa, le commissioni per il check-out posticipato e tutti gli altri articoli. Improvvisamente, il tuo registro bello e pulito inizia ad assomigliare più a una serie di luci aggrovigliate.
1. Gli hotel effettuano controlli notturni
A differenza della maggior parte delle altre aziende, gli hotel non chiudono i libri contabili solo mensilmente. Ogni sera, il revisore notturno riconcilia le entrate giornaliere, aggiusta il portafoglio degli ospiti e garantisce la precisione operativa.
2. I prezzi delle camere sono variabili
Le tariffe delle camere variano costantemente in base alla stagione, alla domanda, alle finestre di prenotazione e ai canali di distribuzione. Molti altri tipi di aziende utilizzano prezzi statici dei prodotti, facilitando la previsione delle entrate.
3. Gli hotel hanno più flussi di entrate Oltre alle camere, gli hotel guadagnano entrate accessorie da cibo e bevande, eventi, spa, parcheggi e altro ancora. Ognuno ha una propria struttura di profitti e costi, e anche questa può variare in base alla stagionalità o agli eventi speciali.
4. Vi sono costi salariali e di personale complessi
La manodopera deve essere spostata per stagione, giorno della settimana o persino ora del giorno, rendendo il libro paga una sfida dinamica. Inoltre, alcuni dipendenti sono stipendiati, altri lavorano a ore, alcuni hanno diritto a ricevere mance e altri possono essere appaltatori.
5. I costi di distribuzione e le commissioni variano
Gli hotel spesso pagano commissioni a OTA, franchisor, GDS e altri partner. Si tratta di costi unici che non si trovano in molti modelli di business generici.
6. Il monitoraggio a livello di reparto diventa granulare
Le entrate e le spese sono spesso suddivise per reparto (ad esempio, Camere, F&B, Spa), offrendo una visione più granulare rispetto a un tipico foglio di profitti e perdite aziendali.
Con così tanti flussi di entrate e costi fluttuanti, la contabilità alberghiera può sembrare schiacciante. Ma se fatto bene, è uno strumento potente per massimizzare la redditività.
Per capire veramente le prestazioni del tuo hotel nel mondo reale, ti basta dare un'occhiata al conto bancario. Ci sono una manciata di report contabili essenziali che ogni proprietario di hotel orientato alle entrate dovrebbe conoscere come il retro della schermata del check-in.
Questi rapporti rivelano cosa funziona, cosa sta perdendo denaro e quali sono le maggiori opportunità. Di seguito sono riportate le letture obbligatorie per la contabilità del settore alberghiero e gli approfondimenti che ne derivano.
Pensa al tuo conto economico come al tabellone delle prestazioni alberghiere. Conta ciò che hai guadagnato (entrate), sottrae ciò che hai speso (spese) e mostra se stai vincendo (profitto) o sei in ritardo (perdita).
Le voci relative ai ricavi evidenziano esattamente da dove provengono le entrate, tra cui vendite di camere, F&B e altro ancora. Alcune possono essere raggruppate a seconda di come sono strutturati i tuoi account. Per quanto riguarda le spese, i costi sono disposti in dettaglio, facilitando il confronto tra la spesa effettiva e il budget a livello di reparto.
A colpo d'occhio, il conto economico mostra se sei in verde o in rosso (e ad alto livello, perché). La tua attività F&B non è all'altezza delle aspettative? Un aumento delle vendite accessorie ha aumentato i profitti? È un buon punto di partenza per la ricerca del quadro finanziario completo.
A differenza del tuo conto economico, al bilancio non importa come il tuo hotel ha guadagnato o perso denaro. È interessato solo a ciò che hai, a ciò che devi e a ciò che resta alla fine.
Calcola il patrimonio (tutto ciò che l'hotel possiede e deve), sottrae le passività (tutto ciò che l'hotel deve) e mostra il resto come patrimonio netto del proprietario (ciò che appartiene al proprietario dell'attività o agli azionisti). Ecco un esempio di bilancio che elenca 72.000 dollari come patrimonio netto del proprietario.
Perché vederla in questo modo? È la tua istantanea di quanto è veramente tuo in qualsiasi momento. Se tutto il denaro in entrata è destinato a essere riscosso subito, non c'è più niente in mano. Ma se i numeri mostrano un surplus, hai una visione concreta dello stato di salute della tua attività.
Il contante è la linfa vitale di qualsiasi hotel. Senza di esso, le cose smettono di muoversi velocemente. Mentre il bilancio include tutti i tipi di attività (come proprietà o pagamenti in sospeso), il rendiconto finanziario tiene traccia della liquidità effettiva. È ciò che entra, ciò che esce e ciò che è disponibile in questo momento.
Questo ti dice esattamente quanto devi spendere, investire o coprire i costi a sorpresa. Questo è importante, soprattutto se si presentano delle emergenze. Ad esempio, se hai 100.000 dollari di capitale bloccato nel tuo edificio, non ti aiuterà a riparare l'aria condizionata nella stanza 214 che ha appena iniziato a fuoriuscire. Pensate subito a questo rapporto come al vostro portafoglio: niente IOU, solo i fondi che avete a portata di mano.
Ecco un esempio di rendiconto finanziario netto positivo. Un valore netto negativo ti indurrebbe a cercare un conto bancario in rosso o una fattura della carta di credito non pagata.
Sapevi che il private equity rimane uno dei i migliori investitori nel settore alberghiero in tutto il mondo? Un rendiconto patrimoniale illustra come il valore della proprietà del private equity cambia nel tempo: capitale iniziale, più reddito netto, meno eventuali prelievi, più eventuali nuovi investimenti.
Fornisce un'istantanea chiara di ciò che è stato reinvestito, di ciò che è stato prelevato e di eventuali eventi insoliti. È la storia dietro il bilancio. Per gli investitori privati, è una visione diretta di quanta parte dell'azienda sta crescendo, cosa viene restituito e quanto appartiene a chi.
Ogni numero ha una sua storia, soprattutto nel settore dell'ospitalità, dove eventi insoliti, flussi di entrate diversificati e oscillazioni stagionali sono la norma. È qui che entrano in gioco le note sui rendiconti finanziari. Questi dettagli dietro le quinte spiegano cosa sta alla base dei dati contenuti nei report, dai metodi contabili e dalle differenze di tempistica agli eventi una tantum come ristrutturazioni, liquidazioni o riparazioni importanti.
Sono essenziali per interpretare il perché dietro il cosa, in modo da poter prendere decisioni contestualizzate, non solo numeri. Ad esempio: un improvviso calo dei profitti potrebbe sembrare allarmante finché le note non spiegano che è dovuto a un investimento una tantum in nuovi materassi. Questa non è una bandiera rossa; è un reinvestimento.
La contabilità alberghiera mantiene i libri contabili puliti e l'attività in funzione, ma mantiene anche le operazioni aggiornate. La mancata conformità contabile può comportare gravi sanzioni pecuniarie, soprattutto in un ambiente fortemente regolamentato.
Fortunatamente, ci sono regole chiare che puoi seguire per assicurarti di fare le cose secondo le regole. Seguendo un framework standard del settore come Sistema contabile uniforme per il settore alberghiero (USALI) aiuta gli hotel a rimanere conformi, sia che tu stia dichiarando le tasse, segnalando agli investitori o preparando una vendita.
La contabilità intelligente per il settore alberghiero va ben oltre la semplice conformità o la soddisfazione del contabile. È il motore alla base delle decisioni basate sui dati, lo strumento di misurazione delle prestazioni, il manuale per le previsioni e la definizione del budget.
È uno strumento fondamentale per gestire i costi, aumentare le entrate e sbloccare i profitti. È anche il punto di prova che gli istituti di credito e gli investitori cercano quando sei pronto per espanderti o aggiornarti e vuoi negoziare il tasso normalizzato dal 6% al 6,5%.
La contabilità del settore alberghiero riguarda ogni aspetto della tua attività, dal modo in cui stabilisci i prezzi delle camere e gestisci la manodopera alla sicurezza con cui dici sì a una nuova campagna di marketing o a un nuovo progetto di capitale. E assicurarsi che il flusso di cassa sia positivo è fondamentale per evitare interruzioni nelle operazioni che possono influire sull'esperienza e sui profitti dei clienti.
La contabilità organizzata dell'ospitalità mantiene le luci accese, il bar per la colazione rifornito, il personale pagato e la prossima serie di aggiornamenti è in corso. E, in definitiva, è ciò che ti aiuta a mantenere l'esperienza degli ospiti senza interruzioni dal check-in al check-out senza tagliare angoli o pizzicare centesimi nei posti sbagliati.
La contabilità alberghiera non è difficile perché i conti sono difficili. È difficile perché le parti mobili non smettono mai di muoversi.
Prima di immergerti direttamente nei numeri, ecco le sfide più comuni, perché sono uniche per l'ospitalità e qual è la posta in gioco se le ignori:
1. Audit notturni
Si prevede che gli hotel chiudano i loro libri contabili sia giornalmente che mensilmente. Quando gli audit notturni non vengono effettuati regolarmente, le entrate non vengono registrate, gli addebiti non vengono addebitati e i report finanziari diventano inaffidabili.
2. Tariffe delle camere in continua evoluzione
I prezzi delle camere variano frequentemente in base alla domanda, alle stagioni e ai canali di distribuzione. Senza un monitoraggio accurato, rischi di perdere i dati necessari per definire una strategia tariffaria efficace.
3. Fonti di reddito miste
Dalle camere e ai parcheggi al F&B e agli eventi, le entrate degli hotel provengono da più canali. Se non vengono separati e monitorati singolarmente, è difficile individuare quali aree stanno ottenendo buoni risultati e quali invece stanno trascinando i margini verso il basso.
4. Costi di manodopera imprevedibili
I requisiti di personale variano in base al giorno, al volume degli ospiti e al calendario degli eventi. Se non si dispone di informazioni in tempo reale sulle spese di manodopera, gli hotel faticano a controllare i costi o a ottimizzare il personale.
5. Costi nascosti da terze parti
I franchisor, le OTA e le piattaforme GDS assorbono tutte la loro parte delle entrate derivanti dalle prenotazioni. Se queste commissioni non sono chiaramente contabilizzate, è possibile calcolare erroneamente la redditività e annullare le previsioni finanziarie.
6. Mancanza di visibilità del dipartimento
Ogni reparto, dalle pulizie agli eventi, opera con budget e metriche diversi. Senza suddividere i dati finanziari per reparto, una buona performance in un'area potrebbe coprire le inefficienze in un'altra.
7. Differenze tra entrate e tempistiche di cassa
Gli hotel spesso registrano entrate prima che il denaro arrivi effettivamente in banca. Questa disconnessione può creare problemi di liquidità a breve termine, rendendo più difficile finanziare le buste paga o reinvestire nelle operazioni.
8. Regole fiscali complesse
Tra tasse di soggiorno, IVA, costi di servizio e normative locali, la conformità fiscale è un obiettivo mobile. Una rendicontazione imprecisa espone gli hotel al rischio di multe, verifiche e danni alla reputazione.
Riuscire a gestire queste sfide rende i libri ordinati e una proprietà finanziariamente sana.
Dovresti aumentare le tariffe sulle ultime camere questo fine settimana? Aggiungere un turno alla reception o ritardare? Le risposte non sono nelle tue viscere, sono nei tuoi KPI. Queste metriche prestazionali sono ciò che trasforma i numeri in fasi strategiche successive.
Le metriche essenziali per la contabilità dell'ospitalità non sono indizi mensili, ma segnali giornalieri. Ognuno cambia in base alla tua attività e racconta una storia diversa a seconda della giornata. E se sai come leggerli, indicano le aree in cui puoi ottimizzare le entrate, controllando i costi e raddoppiando gli aspetti che funzionano.
Che cos'è: il reddito medio per camera occupata retribuita.
Formula: Entrate delle camere/Camere vendute
Perché è importante: con così tante tariffe e tipi di tariffa tra cui navigare, questo mostra il valore medio per una notte in tutte le camere.
Come usarlo: utilizzalo per confrontare e modificare strategicamente i tassi futuri. Ti aiuta a comprendere meglio la domanda e ti informa su come decidere le tariffe giuste per ogni periodo.
Che cos'è: il numero totale di camere vendibili in un determinato periodo.
Formula: Numero di camere - Camere prenotate
Perché è importante: costituisce la base per le metriche di occupazione e ricavi.
Come si usa: non serve solo per capire il tuo inventario disponibile! Puoi anche usarlo per pianificare eventuali tempistiche di ristrutturazione e modificare le tue gestione dell'inventario delle camere d'albergo strategia per ridurre al minimo i letti vuoti.
Che cos'è: la percentuale di camere disponibili vendute.
Formula: Camere vendute/Camere disponibili x 100
Perché è importante: ti dice quanto sei bravo a farti venire la testa a letto.
Come usarlo: i tuoi tassi di occupazione storici mostrano la tua performance storica. Con queste informazioni, sei in grado di concentrare gli sforzi di marketing, valutare la domanda e prendere decisioni relative al personale.
Che cos'è: il fatturato medio per camera disponibile, indipendentemente dall'occupazione.
Formula: Entrate delle camere/Camere disponibili o ADR x Occupazione
Perché è importante: una metrica di potenza che unisce tariffa e occupazione.
Come usarlo: utilizzalo per misurare la performance dei ricavi a colpo d'occhio, il che ti consente di guidare i prezzi e le spinte di vendita.
Cos'è: tutte le entrate dell'hotel (camere + extra) divise per le camere disponibili.
Formula: Entrate totali/Camere disponibili
Perché è importante: fornisce un quadro completo delle entrate generate da ciascuna camera.
Come usarlo: utilizzalo per individuare opportunità di spesa accessoria, ripensare i pacchetti offerti o migliorare la tua strategia di upsell.
Che cos'è: il fatturato medio ottenuto per camera venduta.
Formula: entrate totali/camere vendute
Perché è importante: misura il valore degli ospiti.
Come usarlo: utilizzalo per individuare nuove opportunità di upselling, aumentare la spesa complessiva per ospite e identificare le aree predisposte per un servizio migliore.
Che cos'è: il costo operativo per camera venduta.
Formula: Costi operativi/Camere vendute
Perché è importante: rivela l'efficienza operativa.
Come usarlo: Usalo per gestire tutti i costi alberghieri. Ciò include le pulizie, i servizi, le utenze e persino i prezzi dei fornitori.
Che cos'è: Profitto al netto dei costi operativi dell'hotel, per camera disponibile.
Formula: utile operativo lordo/Camere disponibili
Perché è importante: è il vero accordo sulla redditività.
Come usarlo: utilizzalo per migliorare i risultati finali.
Che cos'è: costo diretto dei beni venduti, inclusi cibo, bevande e qualsiasi altro articolo fisico.
Perché è importante: un COGS elevato riduce i profitti.
Come usarlo: utilizzalo per modificare i prezzi, rinegoziare con i fornitori e ridurre gli sprechi.
Che cos'è: la parte delle entrate alimentari spesa per gli ingredienti.
Formula: costi alimentari/entrate alimentari × 100
Perché è importante: fondamentale per la redditività del settore F&B.
Come usarlo: usalo per gestire i prezzi dei menu, controllare le porzioni o modificare gli acquisti.
Che cos'è: la quota delle entrate alberghiere che va ai salari.
Formula: costo del lavoro/Entrate totali × 100
Perché è importante: il lavoro è spesso l'elemento principale.
Come usarlo: utilizzalo per comprendere le ore di punta, identificare le lacune nella pianificazione e pianificare gli orari del personale.
Che cos'è: Utili prima di interessi, tasse, deprezzamento e ammortamento (ITDA).
Formula: Ricavi - Spese operative (escluso ITDA)
Perché è importante: mostra la redditività operativa lorda.
Come usarlo: utilizzalo per decisioni di investimento, obiettivi interni o conversazioni di finanziamento.
Che cos'è: capacità di coprire i pagamenti del debito con il reddito operativo.
Formula: reddito operativo netto/pagamenti del debito
Perché è importante: fondamentale per rimanere bancabili.
Come usarlo: utilizzalo per monitorare lo stato dei prestiti e pianificare prestiti futuri per il rifinanziamento o l'espansione.
Gli albergatori di successo sanno quali sono i numeri che fanno la differenza e costruiscono i meccanismi per muoverli. Forse ti riferisci a una delle principali categorie di costo, come la manodopera, o stai riscontrando un vantaggio dopo l'impennata stagionale delle vendite di minibar. In entrambi i casi, sapere è solo metà della battaglia. Agire di conseguenza è dove inizia il cambiamento, e ciò inizia con l'istituzione di solide procedure contabili.
Le buone abitudini contabili agiscono sulla prevenzione tagliando le spese inutili e riducendo i rischi normativi. Inoltre, sono proiettate verso il futuro creando una base finanziaria che sostenga la crescita, consenta un processo decisionale sicuro e vi prepari per il successo a lungo termine. Ecco uno sguardo alle principali procedure contabili che mantengono in funzione il motore finanziario del tuo hotel:
Ogni notte, l'audit notturno riconcilia le transazioni giornaliere, tra cui:
Questi vengono confrontati con quelli dell'hotel sistema di gestione della proprietà (PMS). Questo processo garantisce una registrazione accurata delle entrate e identifica tempestivamente le discrepanze. È il controllo finanziario giornaliero del tuo hotel per il direttore generale.
Una gestione efficace della realtà aumentata migliora il flusso di cassa e aiuta a garantire che non rimangano entrate sul tavolo a causa di fatture non pagate. Riduce inoltre le perdite dovute a chargeback fraudolenti, che può costo fino a 3,6 volte l'importo originale. Semplificando i processi AR e protezione delle transazioni, ti proteggi da eventuali perdite.
Per quanto riguarda le prenotazioni di gruppo, gli eventi e i soggiorni prolungati, non tutti i pagamenti vengono effettuati al momento del check-in. La gestione dei crediti garantisce una fatturazione accurata e include la fatturazione, la riscossione dei pagamenti e il monitoraggio dei saldi scaduti. Non lasciare che le entrate non riscosse diventino un fantasma nel tuo libro mastro!
Che si tratti del tuo fornitore di biancheria o del tuo torrefattore locale, il pagamento puntuale garantisce la soddisfazione dei fornitori e l'operatività senza intoppi. Organized AP aiuta anche a prevedere il flusso di cassa, a evitare penali per ritardi e a prevenire relazioni tese.
Il tuo team è la tua risorsa più importante... ma spesso è la spesa più complessa di cui tenere traccia. I diversi ruoli, le tipologie salariali e la struttura delle mance possono creare confusione per chiunque. L'elaborazione delle buste paga garantisce che i membri del team siano pagati in modo accurato e conforme, tenendo conto degli straordinari, delle tasse e dei benefici.
Che si tratti di accappatoi o pancetta, buoni controlli dell'inventario tengono sotto controllo i costi e riducono gli sprechi. Se collegati ai tassi di utilizzo e ai modelli di occupazione, ti aiutano anche a fare scorte in modo intelligente, a ridurre il costo delle merci vendute e a risparmiare denaro associato agli sprechi in eccesso.
Gli hotel dispongono di risorse di alto valore che richiedono il monitoraggio nel tempo, come edifici e attrezzature. La gestione degli asset fissi registra gli acquisti, gli ammortamenti e le manutenzioni. Protegge i tuoi investimenti e garantisce una rendicontazione finanziaria accurata a lungo termine.
Alla fine del mese, i libri vengono (nuovamente) esaminati e finalizzati. Le iscrizioni vengono registrate, vengono effettuati gli accantonamenti e vengono generati i rendiconti finanziari. Un processo di chiusura regolare garantisce report tempestivi e accurati che informano le revisioni del budget, le previsioni e le decisioni strategiche.
Quindi, hai sistemato i tuoi report, addomesticato i tuoi fogli di calcolo e ora conosci i tuoi RevPAR dal tuo TrevPAR. Cosa c'è dopo? È tempo di trasformare quelle cifre in decisioni. Da mancato upselling alberghiero In caso di un costoso squilibrio della manodopera, i vostri numeri sussurrano sommessamente: «Pssst... ecco come guadagnare di più». Decodifichiamo il messaggio!
Ecco alcuni approfondimenti comuni basati sulla contabilità finanziaria degli hotel e sulle potenziali strategie.
Quando i tassi di occupazione sono buoni, ti aspetteresti che le entrate accessorie aumentino di conseguenza. Sorprendentemente, non è sempre così! Quando non vedi le entrate aggiuntive che desideri, è il momento di dare sfogo alla creatività per incoraggiare ulteriori upsell. Ecco alcune idee:
Suggerimento rapido: combinazione Messaggistica AI per gli ospiti e Software di upsell dinamico offre agli ospiti le offerte di upsell giuste al momento giusto.
Inserire il tuo hotel con un Agenzia di viaggi online (OTA) è ottimo per la visibilità, ma non è economico. Pagamenti della Commissione su Le prenotazioni OTA possono arrivare fino al 30% in alcuni casi! Quando hai la possibilità di scegliere, incoraggiare le prenotazioni dirette è la strada da percorrere. Ecco alcune idee su come farlo:
Suggerimento rapido: implementazione Chat web AI assicura che gli ospiti ottengano le informazioni di cui hanno bisogno dal tuo sito web e un Registrazione tablet o Check-in mobile la soluzione ti fornisce le informazioni di contatto degli ospiti che hanno prenotato con un'OTA.
Ottenere visitatori abituali è sempre stato un vantaggio, ma ora ci sono dati a sostegno del valore di questi ospiti abituali. Lo sapevi i viaggiatori iscritti ai programmi fedeltà alberghieri spendono il 23,4% di più per soggiorno? Ecco alcune tattiche che puoi utilizzare per promuovere una relazione con gli ospiti e farli tornare più e più volte:
Suggerimento rapido: ti stai chiedendo come potrai mai trovare il tempo per gestire questo livello di interazioni personalizzate? A piattaforma di coinvolgimento degli ospiti automatizza molte di queste attività per consentire comunicazioni più personalizzate senza che il personale debba alzare un dito.
Mentre il costo della manodopera alberghiera e le aspettative degli ospiti aumentano di pari passo, il settore dell'ospitalità è ancora segnalando carenze di manodopera fino al 65%. Questo mette gli albergatori sulla fune di fornire un servizio eccellente gestendo al contempo i propri budget. Fortunatamente, ci sono modi per ridurre i costi senza intaccare i tuoi esperienza degli ospiti. Ecco come:
Suggerimento da professionista: sei curioso di vedere come Canary può aiutarti con tutto quanto sopra? Prenota una demo e inizia a sbloccare le entrate senza aggiungerle alla tua lista di cose da fare.
La contabilità dell'ospitalità richiede che entrambi tengano d'occhio lo specchietto retrovisore mentre si percorre la strada da percorrere. Questo tesoro di dati passati ti offre informazioni utili per creare budget realistici e creare previsioni di fatturato che reggono nel mondo reale.
Gli obiettivi di fatturato saranno radicati in ciò che è effettivamente realizzabile. I budget ti diranno come indirizzare le risorse verso le aree più promettenti. Raggiungere i tuoi obiettivi? Ottimo! Ora è il momento di concentrare l'investimento dove conta. Hai perso il bersaglio? Lo saprai abbastanza presto per cambiare idea, non farti prendere dal panico.
Fidarsi del proprio istinto può aiutare nella scelta delle liste dei vini o della carta da parati, ma quando si tratta di strategia di fatturato, dati accurati sono ciò che equivale alla redditività a lungo termine. Basare le decisioni importanti su numeri traballanti è come fissare le tariffe delle camere in base alle fasi lunari: audaci, ma non esattamente ottimizzate in termini di entrate.
Ecco perché il tuo stack tecnologico, incluso il moderno software di contabilità alberghiera, è importante. Un'ottima strategia inizia con dati connessi e visibilità collaborativa. Ecco come si presenta:
Il software di contabilità per il settore alberghiero serve dati accurati e ben comunicati tra loro e migliora l'impatto di ogni decisione presa.
Se questa guida ha fatto qualcosa, speriamo che ti abbia fatto capire che la contabilità dell'ospitalità non è solo una questione di conformità! Se la trattate bene, vi ricompenserà con decisioni migliori, margini più forti e una crescita su cui contare.
La chiave è rimanere proattivi. Non aspettate che i problemi compaiano su un conto economico mesi dopo. Usa i tuoi dati finanziari in tempo reale, supportati da tecnologie intelligenti e operazioni efficaci, per individuare tempestivamente le opportunità e agire rapidamente.
I tuoi numeri stanno cercando di dirti qualcosa. Con i sistemi giusti, parleranno in modo chiaro e redditizio. Sei pronto a far funzionare queste informazioni contabili per te? Prenota una demo e scopri come Canary può aiutarti.
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